Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Menü

A gazdaasszonyi bölcsességnek tárháza- 1784

Ár:
3.200 Ft
Szerezhető hűségpontok: 160
Várható szállítás: 2024. február 28.
A régi magyar életet és világot dokumentumokon keresztül bemutató sorozatunk könyvtárak, levéltárak vagy éppen magángyűjtemények mélyén rejtőzködő kéziratokat tesz megismerhetővé a mai olvasó számára. A sorozat új kötete Mikes Mária, egy magyar nemesasszony 18. század végi kéziratos szakácskönyvét mutatja be. Az olvasmányt a szerkesztő, Sárdi Margi...

Választható dobozok

Ezekbe a dobozokba tudjuk csomagolni a könyvet!

 
 

Sunny Hills

Black Casual

Foxy & Beary

Bearytale

Blossom Powder

Mild Bloom

 
 
Ezekbe a dobozokba tudjuk csomagolni a könyvet! Válassz:
Black Casual doboz Black Casual doboz
890 Ft
Mild Bloom doboz Mild Bloom doboz
890 Ft
Bearytale doboz Bearytale doboz
890 Ft
Sunny Hills doboz Sunny Hills doboz
890 Ft
Foxy & Beary doboz Foxy & Beary doboz
890 Ft
Blossom Powder doboz Blossom Powder doboz
890 Ft
Menny.:db

Leírás

A régi magyar életet és világot dokumentumokon keresztül bemutató sorozatunk könyvtárak, levéltárak vagy éppen magángyűjtemények mélyén rejtőzködő kéziratokat tesz megismerhetővé a mai olvasó számára. A sorozat új kötete Mikes Mária, egy magyar nemesasszony 18. század végi kéziratos szakácskönyvét mutatja be. Az olvasmányt a szerkesztő, Sárdi Margit tanulmánya és szójegyzéke teszi még élvezetesebbé. "Zöldfuszulykának bésózása - A gyenge fuszulykát meg kell szedni, szépen meg kell tisztagatni, tiszta vízben megmosni, rostába vagy pedig deszkatáblára tenni, hogy a vize jól leszivároghassan. Mikor a vize jól szivárog, úgy, hogy semmi rajta nem maradott, akkor a deberkének fenekére sót kell tenni, felyül fuszulykát, [a]mennyi sót; mindaddig így, még [míg] jól tele lészen a deberke. Akkor felyül deszkafedelet tévén réája, keményen meg kell nyomtatni kővel, és minden harmad-negyed- nap meg kell forgatni." "Mandulatészta mindenféle formákhoz - Végy fél font tört mandulát, egy fertály font nádmézet, tedd egy üstbe. Tölts reá vizet, tedd szénre, olvaszd egybe. Mind' szüntelen keverd addig. Tartsd addig a tűznél, még [míg] a kezedhez nem ragad. Mikor a kezedhez nem ragad, vedd ki a tűztől, hadd úgy, amég meghűl, hogy kézzel hozzányúlhass. Azután pornádmézzel csinálj tésztát belőlle, egy kis lisztet is tehetsz belé. Ezt elvégezvén, csinálhatsz gyümölcsöt belőlle, akár kézzel, akár formába nyomhatod. Szároszd meg meleg házban."

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Keresés