További képek
Csokoládé Biblia- 180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől
| Kiadó | Geopen Könyvkiadó Kft. |
| Megjelenés éve | 2021 |
| Kötés | Keménytábla |
| Szerezhető hűségpontok: | 495 |
| Várható szállítás: | 2025. május 12. |
| 180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől Több mint 200 képpel, fázisfotóval az ezerarcú csokoládéból készíthető édességekről A Le Cordon Bleu intézet vezető cukrászmesterei által összeállított 180 recept lépésről lépésre mutatja be a csokoládés finomságok elkészítésének fortélyait. Több mint 200 színes kép és fázisfotók illusztrálják a ma... | |
|
|
|
Leírás
180 recept a híres francia cukrásziskola séfjeitől Több mint 200 képpel, fázisfotóval az ezerarcú csokoládéból készíthető édességekről A Le Cordon Bleu intézet vezető cukrászmesterei által összeállított 180 recept lépésről lépésre mutatja be a csokoládés finomságok elkészítésének fortélyait. Több mint 200 színes kép és fázisfotók illusztrálják a magas szakmai színvonalú leírásokat. A 416 oldalas, reprezentatív megjelenésű kötet mind a profi cukrászok, mind a kezdők számára hasznos útmutató. A hagyományos és az új készítmények között találhatunk klasszikus csupacsoki tortákat, selymes krémeket, rafinált desszerteket, elegáns bonbonokat, izgalmas kekszeket, különleges díszítéseket éppúgy, mint ínycsiklandóan bársonyos meleg vagy üdítően hideg italokat is.
