További képek
Útmutatás a must és bor okszerű kezelésére
Ár:
4.100 Ft
| Kiadó | Nemzeti Örökség |
| Megjelenés éve | 2024 |
| Szerző | Dr. Csanády Gusztáv |
| Kötés | Puhatáblás, Ragasztókötött |
| Szerezhető hűségpontok: | 205 |
| Várható szállítás: | 2026. augusztus 19. |
|
Csanády Gusztáv Adolf, születési és 1869-ig használt nevén Scholtz Gusztáv (Battonya, 1837. december 10. - Budapest, 1914. október 27.) vegyésztudor, mezőgazdász, gazdasági szakíró, a keszthelyi magyar királyi gazdasági tanintézet rendes tanára. Könyvében a borkezelés legfontosabb alapelveit fekteti le: 'A must hibátlan erjedésének, a bor fejlődés... |
|
|
|
|
Leírás
Csanády Gusztáv Adolf, születési és 1869-ig használt nevén Scholtz Gusztáv (Battonya, 1837. december 10. - Budapest, 1914. október 27.) vegyésztudor, mezőgazdász, gazdasági szakíró, a keszthelyi magyar királyi gazdasági tanintézet rendes tanára.
Könyvében a borkezelés legfontosabb alapelveit fekteti le: 'A must hibátlan erjedésének, a bor fejlődésének és jó minőségben való eltartásának első és legfontosabb feltétele a tisztaság. Ez okból, mielőtt a szüretet megkezdenők, rendbe kell hoznunk a pincét, a présházat és mindazon eszközöket, melyek a szüret idejében használtatnak.' Ez az első útmutatása a szerzőnek. A többi mind megtalálható a könyv különböző fejezetei alatt.
A könyv az eredeti 1899-es kiadás reprint változata.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
