További képek
Hal- és vadfélék készítése
Ár:
4.700 Ft
| Kiadó | Nemzeti Örökség Kiadó |
| Megjelenés éve | 2026 |
| Kötés | Puhatáblás, ragasztókötött |
| Szerezhető hűségpontok: | 236 |
| Várható szállítás: | 2026. augusztus 19. |
|
A "Hal- és vadfélék készítése" egy ritka, 19. század végén (eredetileg 1894-ben) megjelent történelmi szakácskönyv, amelyet Péchy Lórántné (született Erzsi néni) írt. A kötet a korabeli magyar úri konyha gasztronómiai kultúráját mutatja be, különös tekintettel a halételekre, a vadhúsokra és a különleges rákfélékre. A kötet azon ritka szakácskönyv... |
|
|
|
|
Leírás
A "Hal- és vadfélék készítése" egy ritka, 19. század végén (eredetileg 1894-ben) megjelent történelmi szakácskönyv, amelyet Péchy Lórántné (született Erzsi néni) írt.
A kötet a korabeli magyar úri konyha gasztronómiai kultúráját mutatja be, különös tekintettel a halételekre, a vadhúsokra és a különleges rákfélékre.
A kötet azon ritka szakácskönyvek sorába tartozik, mely az igazán gazdag magyar konyha kulináris értékeit sorakoztatja fel és mutatja be.
Ezért is fontos ez a könyv, mert egy évszázadokon átívelő konyhaművészet értékeit adja újra az olvasók kezébe.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
